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域名年龄: 14年2个月8天HTTP/1.1 200 OK 访问时间:2014年10月14日 16:12:49 服务器:Apache/2.2.23 (Unix) mod_ssl/2.2.23 OpenSSL/1.0.1h 语言环境:PHP/5.5.16 动作:Accept-Encoding,Cookie 缓存控制:max-age=3,必须更新 WP-Super-Cache: Served supercache file from PHP Content-Encoding: gzip 文件大小:7764 修改日期:2014年08月20日 01:48:26 Keep-Alive: timeout=5, max=100 连接:Keep-Alive 类型:text/html; charset=UTF-8 网站编码:UTF-8
室蘭がごめ昆布HOMEがごめ昆布についてカレンダー2014年8月月火水木金土日« 6月12345678910111213141516171819202122232425262728293031カテゴリーがごめレシピ (116)和食レシピ (70)洋食レシピ (46)新着情報 (1)アーカイブ2012年6月2012年5月2011年7月2011年4月2010年12月2010年10月2010年9月2010年8月2010年7月2010年6月2010年5月室蘭地球岬産天然がごめ昆布を販売しています!室蘭地球岬特産のがごめ昆布を復活させる事となりました。がごめ昆布 は函館産 が有名ですが、室蘭では古くから、『とろろ昆布』と言う名で親しまれて来ました。近年、がごめ昆布の栄養価が注目をされ始めましたが、呼び名の違いから、 忘れ去られていました。その為、ほぼ手つかずの天然環境に育ったがごめ昆布が 、まだ室蘭には一部棲息しています。天然百パーセントだからこその粘り成分。ダシが出ないとされるがごめ昆布ですが、水だしのうま味注出には、驚くものがあります。健康を気遣う方にも美味しく、家庭料理にも幅広くお使いいただける事と思います。Comments 0らわんぶきのそぼろガゴメ煮木曜日, 6月 21, 2012posted by admin 6:05 PM◆蕗は、茹でて、皮をむき、輪切にする。◆鍋に、ごま油を熱し、鷹の爪を入れ香りを出し、豚ひき肉を炒める。◆ひき肉に火が通ったら、蕗、てんぷらを入れ、更に炒める。◆全体に油がまわったら、白だし、酒、ミリン、砂糖を加え、味が馴染むまで、煮る。◆ひたひた位の煮汁を残し火を止め、ガゴメ昆布を入れ、まんべんなく混ぜ、少しやすませる。◆食べる前に、ひと混ぜして、粘りを全体にまわす。Comments 0室蘭がごめ昆布の現状について月曜日, 5月 28, 2012posted by admin 12:04 PM室蘭産の天然がごめ昆布は、昨年の水揚げ高が0でした。このような事は初めてと浜を昔から知る人は言っておりました。そして今年の水揚げを心配しているところです。まだ何とも言えません。今、作ってる昆布商品はすべて2010年以前に水揚げされたものです。『天然環境』で育った天然がごめ昆布と言う非常に希少な海藻が絶滅する事のないよう祈るばかりです。最近、フコイダンの効能に一縷の望みをかけて癌患者の方やその家族の方から問い合わせが続いております。ホスピスや癌治療の関係者などからも、効果はあると言う話も聞かれております。ただ、量的な問題やその他ありまして、ご相談に乗りますので、お問い合わせ下さい。室蘭がごめ昆布TCSP 代表 : 桑田健志〒050-0054 北海道室蘭市白鳥台1-40-20電話 : 0143-59-5394 FAX : 011-351-1723mail : kenji819b@yahoo.co.jpComments 0がごめ昆布のタタキだし風月曜日, 7月 18, 2011posted by admin 1:01 AM水で戻したあと、水から上げて一晩置いたがごめ昆布を、きゅうりと一緒に包丁で叩いて、素干しわかめとかき混ぜながら白出汁醤油を少々加えると・・・これまた凄い粘りで、温かいご飯にピッタリサッパリ!!Comments 73夏に美味しいがごめだし金曜日, 7月 8, 2011posted by admin 2:02 AM好きな夏野菜にがごめ昆布を水と塩で混ぜていくと凄い事に・・・焼き飯に乗せて頂きました。Comment 1★つるっとがごめ昆布のゼリー寄せ金曜日, 4月 1, 2011posted by admin 1:23 AM◇刻みがごめ昆布を水で戻し、粘りを出してから、醤油、酢で味付けする。◇粉ゼラチンを水にふやかし、電子レンジなどで、溶かし、粗熱をとってから、いっきに混ぜ、全体に混ぜる。 ◇適当なタッパーなどに入れ、冷やし固める。 Comments 0 ★鱈子の醤油煮がごめ和え 金曜日, 4月 1, 2011 posted by admin 1:19 AM ◇スケソウ鱈の卵をさっとお湯に通して、汚れなどを取る。 ◇鍋に酒、味醂、醤油を同割くらいの割合で沸騰させる。甘さは、お好みで砂糖 を入れてください。 そこに、湯通しした鱈子を入れて、コトコト煮込む。 ◇途中、生姜の千切りをたっぷりと入れる。 ◇照りが出て来るまで煮詰め、少し煮汁がのこっているところで火を止める。 ◇少し温度が下がったら、刻みがごめ昆布をたっぷりと和えて冷ます。 ◇完成! 白いご飯に、お酒のあてに美味な一品です! Comments 42 ★がごめおろしとしらすのパスタ 日曜日, 12月 5, 2010 posted by admin 10:33 PM ◆大根おろしをつくり、がごめ昆布を混ぜておく。醤油で少し味付けする。(おろしの汁は捨てずに全部使うのがポイント!) ◆ゴマ油で、高菜の漬物としらすを炒める。茹でたパスタを入れ、白だしで、胡 椒で味付けする。 ◆パスタの上に、がごめおろしとしらすをたっぷり盛って完成です。 Comments 58 ★がごめごはんですよ 日曜日, 12月 5, 2010 posted by admin 10:29 PM ◆鍋に水と味醂、砂糖を入れ沸騰させ、焼のり(食べ切れなくてシケったものでもOK!)を適当な大きさにちぎって入れる。のりを溶かすように混ぜながら、6~7分中火にかける。 ◆濃い口醤油を入れ、弱火で、混ぜながら、煮詰める。 ◆濃度がつき、少しとろりとして、艶が出てきたら、火を止める。 ◆少し温度が下がってから、たっぷりとがごめ昆布を入れて、ネバネバが出るま で混ぜたら完成! Comments 61 ★豆腐のお味噌汁にがごめ昆布 日曜日, 12月 5, 2010 posted by admin 10:22 PM ★豆腐とがごめのお味噌汁 ◆出来あがったお味噌汁にたっぷりがごめ昆布を! ★栗ご飯 <天津甘栗をつかった簡単栗ご飯> 皮をむいた甘栗、みりん、塩を入れて、炊くだけ!簡単に出来ます。 ★大根とタラコの煮物 Comments 52 ★豆腐のライスサラダ 日曜日, 12月 5, 2010 posted by admin 10:15 PM ◆ご飯を水で洗い、粘りをとり、軽く水気を切る。 ◆パセリのみじん切り、白だし、ポン酢、胡椒で味付けして、がごめ昆布を入れ 、混ぜる。 ◆オリーブオイルを少し入れ混ぜる。 ◆ライスサラダを器に盛り、豆腐をのせ、胡椒とコリアンダーパウダー、オリー ブオイルをかけて完成! Comments 31 « Older Entries 室蘭がごめ昆布 is proudly powered by WordPress Entries (RSS) and Comments (RSS).
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