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域名年龄: 15年7个月21天HTTP/1.1 200 OK 访问时间:2014年12月03日 14:17:48 服务器:Apache/2.2.22 (Win32) PHP/5.4.4 语言环境:PHP/5.4.4 设置Cookie:73dbe254ba8b8c9f5adef3e3e449c984=p87ljmp9e1s9eqp3lov2hpsin5; path=/ 设置Cookie:ja_teline_iv_tpl=ja_teline_iv; expires=Mon, 23-Nov-2015 06:17:49 GMT; path=/ 隐私:CP="NOI ADM DEV PSAi COM NAV OUR OTRo STP IND DEM" 修改日期:2014年12月03日 10:15:29 网页标记:96d6d64c2c2715b05c02716cfe7c64d3 Keep-Alive: timeout=5, max=100 连接:Keep-Alive Transfer-Encoding: chunked 类型:text/html 页面编码:utf-8
爱捣饭首页食材词典类别乳制品乳酪黄油奶油酒葡萄酒威士忌白兰地啤酒种子谷物麦子荚果坚果蔬菜块根块茎球茎鳞茎根茎茎、柄、梗、秆叶花果实菌菇胶质菌非褐菌伞菌腹菌子囊菌茎、柄、梗、秆叶花果实调味品咖啡栏目简介美食精髓 — 食材本源 为人之道要明事理,而我们的日常饮食,这满足口腹之欲的食材之中,也充满着极为深厚的“源理”。琳琅美器类别厨具炊具厨刀辅具容器餐具餐刀、餐叉、筷、匙盆、碗、碟辅具容器饮具酒器茶器水器栏目简介美食不如美器 — 食器之美不可方物古语食器之美可盖美食。现代也是,美食美器参错其间,方觉生色。合适而精美的食器亦为家居装饰点睛之笔。风尚厨电类别食材处理料理烹饪保鲜贮藏清理消毒栏目简介厨房巧帮手 — 科技魅力如今有多少人还记得,上世纪六七十年代的那句口号“楼上楼下,电灯电话”,表达了当时人们对美好生活的向往。谁能知道,如今连小小的厨房,也已经全面电器化了。南北货集类别东部地区南部地区北部地区西部地区中部地区海外地区栏目简介南北风味 — 味蕾上的国家地理杂志体验一个地方风情的最好方式,就是用味蕾来品尝当地特产食物的滋味。私厨家宴类别食材处理厨房技巧单身饮食美味情缘阖家举宴亲朋聚餐孕育食方亲子膳食营养保健栏目简介家的厨房 — 最温暖的地方家的味道,是家人从厨房端出的热菜热饭,浓郁的香气钻进鼻孔,就连油烟的味道都带着幸福。文心雕芦类别饮食方家纸墨食香银屏飨影料理娱乐知味博客栏目简介饮食文化 — 人生滋味“芦,芦菔也”——《说文》中所提芦菔,就是如今的萝卜。这一款最普通不过的家常食材,除了是摆盘雕饰的主材外,也是文人下笔最常见的主题。社区论坛Skip to contentsearch世界各国的乳酪乳酪,世界上最古老的乳制品之一。经过数千年的延续,不同的国家、不同的民族都形成并保持了其独有的乳酪品种和文化。世界上哪个国家的乳酪最知名?世界各国的乳酪文化有何不同?如何品尝这个异国珍馐?如何选择适合自己的乳酪?请随本帖进入世界乳酪之旅。显示全文奶油奶油(Cream),或称淇淋、激凌、克林姆,是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品,常见型态为液态及半固态。因为生牛乳静置一段时间之后,密度较低的脂肪便会浮升到顶层。在工业化制作程序中,这一步骤通常通被分离器离心机完成。在许多国家,奶油都是根据其脂肪含量的不同分为不同的等级。奶油也可以通过干燥制成粉,以运输到遥远的市场。显示全文黄油乳经离心分离后所得的稀奶油,经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品称之为黄油(Butter),也称奶油(国内国标称呼)、白脱油。黄油在常温下呈浅黄色固体,加热熔化后,有独特的乳香味。优质的黄油气味芬芳,组织细腻、均匀,切面无水分渗出。如今,黄油还是高级烹调和日常烹调不可缺少的配料,在一定意义上已经被贴上了高级的、奢侈的、纯洁的标签。显示全文葡萄酒“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回。”这首绝句读来酣畅淋漓,意味无穷。虽然我们小学时初念王翰的这首“凉州词”,并不能体会其中的寓意,但大多数孩子却一定对里面一样物体产生过浓厚的兴趣,那就是“葡萄美酒”。显示全文1下一篇上一篇威士忌“如果我们的语言是威士忌,就无需那么麻烦。只...酒从来没有一种饮料能在人类生活中占据这么重要的地位,如果说...酒的种类目前世界上到底有多少种酒,有说数千的,也有说数...让·昂泰尔姆·布里亚·萨瓦兰让·昂泰尔姆·布里...罗克福尔干酪罗克福尔干酪(Le Roquefort)是一款...皮尔森啤酒皮尔森啤酒,简称皮尔森(德语:Pils,英语:Pilsn...食材图鉴食材网鉴貝拉咖啡討論區覓食網California Sushi Academyja-news-1ja-news-2食材词典乳制品波弗特干酪波弗特干酪(Beaufort)是以法国阿尔卑斯一个小镇命名的乳酪,采取山母牛自然吃草而产的奶做成。由于当地冬季十分寒...显示全文更多内容格鲁耶尔干酪柴郡干酪斯蒂尔顿干酪咖啡咖啡“咖啡”(Coffee)源自埃塞俄比亚咖法(Kaffa)地区,咖啡在阿拉伯语中称为...显示全文更多内容咖啡豆的基础知识咖啡的成分酒慕尼黑啤酒以维也纳型啤酒酿造方法为基础,改进成功的德国慕尼黑啤酒(Munich),也称巴伐利亚啤酒(Bavarian),是由慕...显示全文更多内容维也纳啤酒啤酒的酿造啤酒的种类琳琅美器厨具厨具厨具(CookWare)广义上是厨房用具的通称,狭义仅指处理食材的器具,包括洗涤、储藏、整理、烹调等用的器...显示全文餐具餐具餐具(Dishware)是人类文明社会用来储存、分发或摄食的器皿和用具。时至今日,餐具从最初单一、原始的工...显示全文更多内容筷子饮具饮具饮具(Drinkware)指储存和饮用水、茶、酒等食用液体用的器具,也包括一些饮用这些时所使用的辅助器皿,现在主要常...显示全文更多内容酒器风尚厨电料理烹饪电饭煲电饭煲(Electric Cooker),又名电饭锅,是用来煮饭的日常厨房电器,这个发明缩减了很多家庭耗费在煮饭上的时间和人力。...显示全文保鲜贮藏冰箱20世纪以前,用冰箱(Refrigerator)保存食物是不可想象的,20世纪后,没有冰箱的生活则是不可想...显示全文清理消毒洗碗机洗碗机(Dishwasher)是用来自动清洗碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具的设备。首个机器洗碗专利在1850年出现,由...显示全文南北货集东部地区火腿火腿(Ham),是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制成猪后腿。或是以猪肉的肉泥,添加淀粉与食品添加剂,压...显示全文南部地区瑶柱瑶柱(Scallops)就是俗称的干贝,是江瑶(贝壳类动物)的柱头肉(就是它的闭壳肌)。因一般都是晒干的,所以也称干...显示全文私厨家宴食材处理草莓除蒂草莓营养价值很高,又富含维生素C,又经常是果酱和甜点的主要角色,但每次享用草莓的时候,那绿色的草莓果蒂未免...显示全文文心雕芦饮食方家殳俏殳俏,知名美食专栏作家。1980年出生于上海,作家、媒体从业者,毕业于复旦大学和早稻田大学,医学史硕士,思想史学士。...显示全文更多内容哈罗德·麦基赫斯顿·布卢门撒尔弗兰亚·德里亚·阿科斯塔纸墨食香《元气糖》专栏作家、食评家殳俏的最新美食经。显示全文更多内容《吃,吃的笑 》《食物与厨艺》《厨房里的哲学家》银屏飨影《饮食男女》李安执导的《饮食男女》(Eat Drink Man Woman),不仅有美食和家庭感情,对中国文化中的微妙滋味,更是...显示全文更多内容《美食总动员》《美味情缘》《双食记》Post time: 3 days ago 爱捣饭...Author: User - 豆瓣 - 新浪微博Post time: 3 days ago 爱捣饭...Author: User - 豆瓣 - 腾讯微博JA Tabs用户名密 码记住我忘记密码?忘记用户名?创建账户推荐内容世界各国的乳酪奶油黄油葡萄酒广告列表爱捣饭评测专栏食材评测食器评测小酥饼的cooking lab小酥饼,蜗居无锡
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