azyya.org
域名年龄: 13年12个月2天HTTP/1.1 301 永久重定向 访问时间:2016年02月05日 13:13:14 X-Pingback: http://azyya.org/xmlrpc.php 目标网址:http://azyya.org/ 语言环境:PleskLin 动作:Accept-Encoding Content-Encoding: gzip 文件大小:20 Keep-Alive: timeout=2, max=100 连接:Keep-Alive 类型:text/html; charset=UTF-8 HTTP/1.1 200 OK 访问时间:2016年02月05日 13:13:14 X-Pingback: http://azyya.org/xmlrpc.php 语言环境:PleskLin 动作:Accept-Encoding Content-Encoding: gzip 文件大小:43748 Keep-Alive: timeout=2, max=100 连接:Keep-Alive 类型:text/html; charset=UTF-8 网站编码:UTF-8
该域名无法解析为IP
Azyya | نشرة أخبار أزياء أخبار الموضةالصفحة الرئيسيّةAcerca deTodosالمطبخ الاسباني نشر من طرف fatima يوم 2 febrero 2012 ضمن Sin categoríaتعليق واحدالمطبخ المغربي نشر من طرف fatima يوم 2 febrero 2012 ضمن Sin categoríaالمطبخ المغربييعتبر المطبخ المغربي منذ القدم من أكثر المطابخ تنوعا في العالم.والسبب يرجع إلى تفاعل المغرب مع العالم الخارجي منذ قرون.المطبخ المغربي هي مزيج من المطبخ الامازيغي و العربي ، مغاربي ،شرق أوسطي ، البحر الأبيض المتوسط وافريقيا . الطهاه في المطبخ المغربيعلى مر القرون في كل من فاس ،مكناس ،مراكش ،الرباط وتطوانهم من خلق الاساس لما يعرف المطبخ المغربي اليومالتأثير والتاريخالمغرب كمنبع و ملتقى لحضارات عديدة ، قد تأثر مطبخه بالمطبخ الأمازيغي الأصيلبالاضافة إلى المطابخ العربية الأندلسية ؛ المطابخ التي حملها الموريسكيونعندما غادروا اسبانيا والمطبخ التركي العثماني والشرق الأوسطي و مطابخ جلبها العرب واليهود . تاريخ المغرب يُترجم في مطبخه.فاللاجئون الهاربون من العباسيين غادرو بغداد في القرون الوسطى واستقروا في المغرب ، جالبين معهم الوصفات التقليدية التي اصبحت شائعةفي المغرب .و يثبت هذا ما دونه البغدادي في مؤلفاته(القرن 12 ميلادي) عن الوصفات العراقية و أوجه الشبه مع الاطباق المغربيه المعاصرة.السمة المميزة هي الطبخ بالفواكه مع اللحوم مثل السفرجل مع لحم الحمل او المشمش مع الدجاج .كذلك التأثيرات على المطبخ المغربي التي اتت مع(اللاجئين المسلمين) الذين طردوا من اسبانيا خلال محاكم التفتيش الأسبانية حسب بولا وولفيرت ، المتخصص في المطبخ المغربي وصاحب أشهر كتاب عن هذا الموضوعاستخدام التوابلالتوابل في السوق المركزية في اكادير تُستحدم التوابل على نطاق واسعفي الأكلات المغربية. فاستيراد التوابل إلى المغرب بدأ منذ آلاف السنين ، والعناصر الكثيرة ، مثل الزعفران من تيليويني النعناع والزيتون من مكناس ،والبرتقال والليمون من فاس ،منتجات محلية. فمجموعة التوابل تشمل القرفة ، الكمُون (كمون) ، الخرقوم (كركم) سكينجبير (الزنجبيل) ليبزار (الفلفل أسود) ، التحميرة (الفلفل الأحمر) ،بذور الينسون ، بذور السمسم ، قسبور (الكزبرة)ماعدنوس (البقدونس)، زعتر، كرفس ، زعفراني بيلدي (الزعفران)والنعناع. == هيكل الوجبات == وجبة الغداء هي الوجبة الرئيسية ،باستثناء شهر رمضان المبارك. الطريقة الرسمية لتقديم الوجبةتبدأ بسلسلة من السلطات الساخنه والباردة ، يليها الطاجين. يٌأكل الخبز مع كل وجبة. غالبا يكون الطبق المقبل بلحم الغنم او الدجاج ،تليها كسكس باللحوم والخضراوات.ثم نهاية الوجبة يُقدمفنجان الشاي بالنعناع الشائع في المغرب .ومن الشائع لدى المغاربة استخدام ثلاث اصابع ايديهم للأكل، واستخدام الخبز الرْفيسَة المغربية تعد من اهم الاكلات الشعبية المغربيةالمقادير:مقادير المرق :دجاجة كبيرة( يستحسن من النوع البلدي)تقطع إلى قطع او تبقى كما هي مصححة حسب الرغبة2 بصلات مفرومين4 بصلات مفرومين جوانحملح و فلفل اسود مطحوننصف ملعقة كركم اوخرقوم بلديملعقة صغيرة من راس الحانوت أو المساخن و للحصولعلى هذا البهار يلزمك عطار لأنها تحتوي على أكثر من 40تابل … و لكن لتخفيف يمكن ان تصنعي مساخن خاصين بك تتكونعلى الأقل من “قرفة + قرنفل + جوزة الطيب +حب الهال + الابزار الأبيض + الحلبة + الزنجبيل+ بسيبيسة و هي القشرة البرتقالية لجوزة الطيب + بهارات حسبذوقك المهم ان تتناسب مع بعضها البعض من حيث الكميةو يطحن الكل للحصول على بهار (المساخن أو راس الحانوت)4 – 6 فصوص ثوم مقشركاس صغير زيت الزيتونم
© 2010 - 2020 网站综合信息查询 同IP网站查询 相关类似网站查询 网站备案查询网站地图 最新查询 最近更新 优秀网站 热门网站 全部网站 同IP查询 备案查询
2024-10-15 22:02, Process in 0.0074 second.