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更多更多更多设为首页加入收藏更多设为首页加入收藏联系我们导航菜单更多 网站首页 全聚德 仿膳 仿膳月饼团购预定 招商合作 站内信息 联系我们 更多 更多 更多 更多 更多 更多 更多 更多 更多 更多 更多 仿膳品牌理念 一一悉心堂前,倾心堂后; 清宫御膳,餐饮明珠 全聚德企业精神——“全而无缺、聚而不散、仁德至上” 北京仿膳是经营清宫廷风味菜肴的老字号,至今已有近80多年的历史,恐怕在北京的人没有不知道仿膳的。仿膳,可理解为对皇家饮食的模仿。这种模仿追求的自然是原汁原味。去仿膳感觉进了宫廷让您模仿一番当皇帝的感觉。 1925年,北海公园对外开放,原在清宫御膳房的御厨赵仁斋、孙绍然、王玉山、赵承寿等人,在北海公园北岸开设茶社,取名“仿膳”,意为专门仿照御膳房制作方法,经营风味菜肴及面点小吃。仿膳经营的主要菜点品种有抓炒鱼片、抓炒里脊、豌豆黄、芸豆卷、小窝头、肉末烧饼等。这些品种保持了“御膳”特色,深受食客欢迎。 1955年,仿膳茶社由私营改为国营,更名为“仿膳饭庄”。1959年,由公园北岸迁至琼岛漪澜堂、道宁斋等一组乾隆年间兴建的古建筑群中。这里背山面水,游廊环抱,景色十分秀美,在此用餐别有一番情趣。1966---1977年,北海公园停止对外开放,仿膳也即停止营业。这段时间,仿膳成为党和国家领导人会见外宾、处理政务的场所。1978年,北海公园重新开放。仿膳饭庄也恢复了对外营业。 更多 2013-10-11京城老字号企业---仿膳特色介绍 2013-09-26仿膳宫廷小吃---栗子面小窝头 2013-09-242013年受中央政策影响月饼销售额下降近三成 2013-05-03端午未到仿膳月饼抢先亮相 2013-04-16仿膳小吃肉末烧饼 2013-04-15仿膳打造皇家御膳的高端文化 2013-04-12仿膳月饼-----昔日宫廷御点,今朝百姓美食 更多 仿膳腾龙月礼盒 御月礼盒 仿膳玉玺粽子礼盒 全聚百年月饼礼盒 龙腾盛世 皇城根月饼礼盒 更多 更多 更多 更多 更多 更多 更多 服务热线:010-6613-8368 400-026-9588 (工作时间竭诚为您服务) 电子邮箱:445929364@qq.com 地 址:北京市西城区新兴东巷15号 金泰鑫侨大厦318室 业务 QQ:445929364 更多 更多 京味食品 京东商城 更多 脚注栏目 更多 网站首页| 关于我们| 联系方式| 在线留言| 招商合作| 友情链接| 更多 版权所有 Copyright(C)2012-2013 全聚德仿膳 ICP备案证书号:京ICP备11013433号 技术支持:兴业科技联系电话:010-6613-8368 400-026-9588 地 址:西城区新兴东巷15号,金泰鑫侨大厦1318室
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