すぎ式Subscribe in a readerContactProfilePage 1 of 2212345...1020...»Last »WPerson Finder (消息情報): 2011 日本地震On 2011年3月13日, in Diary, by すぎTweet安否確認に使ってください。http://japan.person-finder.appspot.com/東北地方太平洋沖地震　Google特設サイトhttp://www.google.co.jp/intl/ja/crisisresponse/japanquake2011.html0CommentsLeave a respondW本当においしいコーヒーをOn 2011年2月23日, in Delicious, by すぎTweet友人が里山の麓でコーヒーの焙煎と販売をはじめました。ちょうど10年前ぐらいでしょうか、はじめて焙煎したてのコーヒー（マンデリンストレート）をふるまってもらいました。目から鱗とはこのことで、今まで飲んでいたのは何だったんだろう！と思う衝撃でした。いろいろな店で豆を買い、グラインダーで挽き、飲んでみたもののなかなかあの衝撃には出会えませんでした。最近は、自家焙煎の店も増えて焙煎したてのコーヒー豆を買うことができます。おいしいコーヒーを飲むことが出来る幸せ。以前より、コーヒーに関わる事をはじめたいと聞いていましたが、やっとはじめてくれました。まだまだ豆の種類も少ない状態ですが、ストレートを基本にブレンドにはまっている最近のようです。先日、試飲会を兼ねて数種類のコーヒーを頂きました。マンデリンのストレートを飲んだときに、以前のあの衝撃がよみがえってきました。最近はワ○○○珈琲、や○○珈琲などのコーヒー（注文後焙煎して販売）をおいしく頂いていましたが（特にマンデリン）、それらをあっさり抜き去るようなコーヒーでした。コーヒー好きなら一度お試しください。きっと、驚くと思います。「珈琲家　里山」　http://coffe.cart.fc2.com/生豆も厳選しています。こだわりのひとつ。生前の段階で洗いをいれています。これによって余計なえぐみの成分が取り除かれるのか、とてもスッキリしたものになります。ロースターもそのままでは使わず、いろいろとカスタマイズされています。この写真から現在はさらにカスタマイズが進んでいます。おいしいコーヒーをローストするために。はじめてフル工程見せて貰いましたが、微妙な時間との戦いだというのがよくわかりました。ここ！というタイミングで降ろします。その後ファンで一気に冷まします。（冷ます速度も大事だと感じました）出来上がりです。主にフルシティなちょっと強めのコーヒーです。おいしゅうございます。興味のある方は是非おためしください。1CommentsLeave a respondW湯川に愛を　All My Loving to Yu-gawaOn 2010年12月13日, in Yugawa, by すぎTweetweb FFJ -Fly Fishing　Journal- で坂口正夫さんの新しいエッセイが記載されました。湯川に愛を　All My Loving to Yu-gawa湯川の歴史～今年の湯川禁漁区域拡大の公示～湯川禁漁区域拡大反対運動～署名活動～白紙撤回にいたる詳細が記されています。なんだか、今年の湯川での出来事を振り返るグッドタイミングになりました。坂口さん、良いエッセイありがとう！0CommentsLeave a respondPage 1 of 2212345...1020...»Last »Search検索:CategoryDelicious (5)Diary (8)FlyFishing (4)Goods (2)iPhone (3)Mac (1)Music (6)Stationery (4)Ukulele (12)WP_Tips (9)Yugawa (20)Archives2011年3月2011年2月2010年12月2010年11月2010年9月2010年8月2010年5月2010年4月2010年3月Recent EntriesPerson Finder (消息情報): 2011 日本地震本当においしいコーヒーを湯川に愛を　All My Loving to Yu-gawamoleskinHI-TEC-C coleto最近のコメントPhoto Dropperをいれてみた に Photo Dropper at WordPress プラグイン より本当においしいコーヒーを に Tweets that mention すぎ式 » Blog Archive » 本当においしいコーヒーを -- Topsy.com よりCounterize IIを入れてみた に すぎ よりCounterize IIを入れてみた に mochizo よりSkype (スカイプ) ウェブCM「ウクレレ篇」ロングバージョン に すぎ よりFlyFishingRiver blog〜川の畔にて〜
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